کارکس کی درجہ بندی

A کارکبیل کی لٹکی ہوئی شاخوں کی چھال سے بنایا جانے والا ایک پلگ ہے اور اس کا معیار اور تازگی برقرار رکھنے کے لیے شراب، شیمپین، زیتون کے تیل، سرکہ اور دیگر مائعات کے بند ڈبوں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔

کارکسعام طور پر دو قسموں میں تقسیم ہوتے ہیں: قدرتی اور مصنوعی کارکس۔

قدرتیکارکس بیل کی لٹکتی شاخوں کی چھال سے حاصل کیے جاتے ہیں اور علاج کے بعد بنائے جاتے ہیں۔ ان کی لچک بہت اچھی ہے، اس لیے وہ شراب کی بوتلوں اور دیگر اسٹوریج کنٹینرز میں کھانے کی تازگی اور معیار کو برقرار رکھنے کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔

قدرتی کارک کے درجات کو عام طور پر درج ذیل معیارات کے مطابق تقسیم کیا جاتا ہے۔

گریڈ اے کارک: ہموار ظاہری شکل، چھوٹے سوراخ، بنیادی طور پر کوئی پیٹرن یا نقصان نہیں، اور اچھی لچک اور لیک پروف کارکردگی کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ گریڈ A کارکس کو اکثر اعلیٰ ترین معیار کے انتخاب کے طور پر دیکھا جاتا ہے اور یہ باریک شراب اور دیگر مائع کنٹینرز میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔

گریڈ بی کارک: ظاہری شکل نسبتاً خراب ہے، کچھ واضح نقصان اور نمونے ہیں، لیکن مجموعی طور پر سگ ماہی کی اچھی کارکردگی اور لیک پروف کارکردگی ہے۔

گریڈ C کارک: کھردرا ظاہری شکل اور بڑی پوروسیٹی، نقصان اور پیٹرن زیادہ واضح ہے۔ یہ کارکس عام طور پر مناسب سگ ماہی کی خصوصیات کے حصول کے لیے مزید پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔

مندرجہ بالا معیارات کے علاوہ، کارکس کو پیداوار اور معیار کے معائنہ کرنے والے اداروں کے مخصوص معیارات کے مطابق بھی درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔ کارک کا انتخاب کرتے وقت، صارفین کو لیبل پر درج گریڈ پر دھیان دینا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ جو کارک منتخب کرتے ہیں اس کا معیار اور کارکردگی درست ہے۔

مصنوعی کارک قدرتی کارک کے ذرات کو ایک خاص طریقے سے سکیڑ کر اور ملا کر بنائے جاتے ہیں۔ اس طرح کے کارکس کے استعمال میں بتدریج اضافہ ہوا ہے کیونکہ ان کی بہتر سگ ماہی اور مستقل معیار فراہم کرنے کی صلاحیت ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر کچھ اعلی کے آخر میں مشروبات جیسے شراب اور بوتل پانی میں استعمال ہوتا ہے۔